Siapa yang tidak suka roti lembut dan manis yang diisi dengan selai favorit? Roti susu, atau yang lebih dikenal dengan milk bun, adalah salah satu roti yang paling digemari oleh banyak orang. Tidak hanya enak untuk dinikmati sebagai sarapan atau camilan, milk bun juga mudah dibuat di rumah.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat milk bun di rumah:

Bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 7 gram ragi instan
– 60 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 250 ml susu cair
– 60 gram mentega tawar, lelehkan

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tuangkan susu cair dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
3. Tambahkan mentega leleh ke dalam adonan dan uleni hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket di tangan.
4. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
5. Bagi adonan menjadi bulatan kecil sesuai selera.
6. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan diamkan selama 30 menit.
7. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
8. Panggang milk bun selama 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Milk bun siap disantap sebagai camilan atau sarapan pagi yang lezat. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan berbagai isian sesuai selera, seperti selai kacang, selai cokelat, atau keju parut. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah!