Guru besar Universitas Indonesia (UI) menyampaikan bahwa kadar kolesterol yang tinggi dalam Air Susu Ibu (ASI) dapat memberikan perlindungan bagi bayi. Penelitian yang dilakukan oleh tim ahli dari UI menemukan bahwa kolesterol yang terdapat dalam ASI memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan bayi.

Menurut Prof. Dr. Ir. Nanik Siti Aminah, M.Sc., Guru Besar Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian UI, kolesterol dalam ASI memiliki peran yang sangat penting dalam perkembangan otak dan sistem saraf bayi. Kolesterol juga membantu dalam pembentukan membran sel dan produksi hormon-hormon yang penting bagi pertumbuhan dan perkembangan bayi.

Studi yang dilakukan oleh tim ahli UI menemukan bahwa kadar kolesterol dalam ASI dapat bervariasi tergantung pada pola makan ibu. Konsumsi makanan yang mengandung lemak sehat, seperti alpukat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun, dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam ASI. Namun, konsumsi makanan yang tinggi lemak jenuh dan trans dapat menyebabkan penurunan kadar kolesterol dalam ASI.

Prof. Nanik juga menekankan pentingnya pola makan yang sehat dan seimbang bagi ibu yang sedang menyusui. Ibu disarankan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung lemak sehat, protein, serat, serta vitamin dan mineral yang dibutuhkan untuk produksi ASI yang berkualitas.

Dengan memahami pentingnya kolesterol dalam ASI, diharapkan para ibu dapat lebih memperhatikan pola makan mereka selama masa menyusui. Kadar kolesterol yang tinggi dalam ASI dapat memberikan perlindungan bagi bayi dalam menghadapi berbagai penyakit dan memastikan pertumbuhan dan perkembangan yang optimal. Semoga informasi ini bermanfaat bagi para ibu yang sedang menyusui.