Guru Besar IPB, Prof. Dr. Ir. Rizal Rais, M.Sc., Ph.D., mengungkapkan bahwa kandungan omega 3 dalam susu ikan lebih tinggi dibandingkan susu sapi. Hal ini disampaikan dalam sebuah seminar yang diadakan di Institut Pertanian Bogor (IPB) baru-baru ini.

Menurut Prof. Rizal, omega 3 merupakan asam lemak esensial yang sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia. Omega 3 dapat membantu menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, serta meningkatkan fungsi otak dan penglihatan.

“Studi kami menunjukkan bahwa susu ikan mengandung kadar omega 3 yang lebih tinggi dibandingkan susu sapi. Sehingga konsumsi susu ikan dapat memberikan manfaat lebih besar bagi kesehatan tubuh kita,” ujar Prof. Rizal.

Beliau juga menambahkan bahwa omega 3 dalam susu ikan lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan dengan sumber omega 3 lainnya. Hal ini membuat susu ikan menjadi pilihan yang ideal bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan omega 3 dalam diet sehari-hari.

Dalam seminar tersebut, Prof. Rizal juga memberikan tips bagi masyarakat untuk meningkatkan konsumsi omega 3, yaitu dengan mengonsumsi susu ikan secara teratur. Selain itu, makanan laut seperti salmon, sarden, dan tuna juga merupakan sumber omega 3 yang baik untuk dikonsumsi.

Dengan penelitian ini, diharapkan masyarakat semakin sadar akan pentingnya asupan omega 3 dalam diet sehari-hari. Konsumsi susu ikan dan makanan laut lainnya dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan mengurangi risiko penyakit serius seperti penyakit jantung dan stroke.