Keripik pisang merupakan salah satu cemilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis membuat keripik pisang menjadi pilihan favorit banyak orang, baik sebagai cemilan di waktu luang maupun sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan teman-teman.

Membuat keripik pisang di rumah tidaklah sulit, bahkan Anda bisa mencobanya sendiri dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Berikut ini adalah cara membuat keripik pisang yang enak, gurih, dan manis di rumah:

Bahan yang diperlukan:
– Pisang kepok atau pisang raja, sebanyak 5-6 buah
– Gula pasir, sebanyak 100 gram
– Air, sebanyak 200 ml
– Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kupas pisang dan iris tipis-tipis sesuai selera. Pisang yang digunakan sebaiknya masih agak keras agar hasil keripiknya lebih renyah.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng irisan pisang hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
3. Selanjutnya, siapkan gula pasir dan air dalam panci. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan mendidih.
4. Masukkan pisang yang sudah digoreng ke dalam larutan gula. Aduk rata hingga semua irisan pisang terbalut dengan gula.
5. Setelah itu, angkat pisang dan tiriskan. Biarkan hingga gula mengeras dan mengkaramel pada pisang.
6. Panaskan minyak goreng lagi dengan api sedang. Goreng pisang yang sudah diberi gula hingga kering dan renyah.
7. Setelah matang, angkat dan tiriskan keripik pisang. Biarkan hingga dingin sebelum disajikan.

Keripik pisang siap disantap sebagai cemilan enak dan lezat. Selain itu, keripik pisang juga bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk disajikan kapan pun Anda inginkan. Selamat mencoba membuat keripik pisang gurih dan manis di rumah!