Soto Kesawan merupakan salah satu warung makan yang terkenal di Kota Medan. Warung makan ini telah berdiri sejak tahun 1942 dan terkenal dengan hidangan sotonya yang lezat dan khas. Salah satu menu andalannya adalah Soto Kesawan dengan racikan khas Yogyakarta yang membuat rasa sotonya semakin istimewa.

Racikan khas Yogyakarta yang dimaksud adalah tambahan bumbu rempah-rempah yang membuat kuah soto lebih gurih dan nikmat. Bumbu-bumbu tersebut antara lain adalah serai, daun jeruk, daun salam, dan rempah-rempah lainnya yang disangrai hingga harum. Selain itu, tambahan koya atau bubuk kacang kedelai juga memberikan cita rasa khas yang membuat soto ini semakin istimewa.

Soto Kesawan sendiri terkenal dengan kuah sotonya yang kental dan gurih, serta daging ayam yang empuk dan lezat. Selain itu, ada juga tambahan telur rebus, tauge, daun bawang, bawang goreng, dan kerupuk sebagai pelengkapnya. Semua bahan tersebut dikombinasikan dengan racikan khas Yogyakarta yang membuat hidangan ini semakin istimewa dan menggugah selera.

Tak heran jika Soto Kesawan dengan racikan khas Yogyakarta ini selalu ramai dikunjungi oleh para pecinta kuliner di Kota Medan. Hidangan soto yang lezat dan khas ini benar-benar menjadi favorit bagi banyak orang. Jika Anda berkunjung ke Kota Medan, jangan lupa mencoba Soto Kesawan dengan racikan khas Yogyakarta ini. Pastikan Anda akan merasakan kenikmatan yang tiada tara!