Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling dinanti-nanti oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Perayaan Imlek biasanya dirayakan dengan penuh sukacita dan kebahagiaan, serta diisi dengan berbagai tradisi dan kebiasaan yang khas. Salah satu tradisi yang tidak boleh terlewatkan saat perayaan Imlek adalah menikmati makanan khas yang menjadi simbol keberuntungan dan kemakmuran.

Berikut adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek:

1. Nian Gao
Nian Gao adalah kue tradisional yang biasa disajikan saat perayaan Imlek. Kue ini memiliki makna keberuntungan dan kemakmuran dalam bahasa Tionghoa, sehingga sering dijadikan simbol untuk mengawali tahun yang baru dengan harapan yang baik.

2. Bakpao
Bakpao adalah kue bulat yang berisi daging atau pasta manis, biasanya dimakan sebagai camilan saat perayaan Imlek. Bakpao juga dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran dalam budaya Tionghoa.

3. Jiaozi
Jiaozi adalah jenis dumpling yang biasa disantap saat perayaan Imlek. Dumpling ini diisi dengan daging cincang dan sayuran, lalu direbus atau digoreng. Jiaozi melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.

4. Tangyuan
Tangyuan adalah bola-bola kecil yang terbuat dari tepung ketan dan diisi dengan pasta manis. Makanan ini biasa disajikan saat perayaan Imlek sebagai simbol keluarga yang harmonis dan bahagia.

5. Yusheng
Yusheng atau juga dikenal sebagai Lo Hei adalah hidangan salad yang terdiri dari berbagai macam sayuran dan daging, yang disajikan dalam satu mangkuk besar. Yusheng biasa disantap saat acara makan malam perayaan Imlek untuk membawa keberuntungan dan kemakmuran.

6. Nasi Kuning
Nasi Kuning adalah hidangan nasi yang diberi warna kuning dan dihias dengan berbagai macam lauk pauk. Hidangan ini biasa disajikan saat perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.

7. Ayam Panggang
Ayam panggang adalah hidangan yang biasa disantap saat perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran. Ayam panggang biasanya disajikan dengan saus manis dan pedas.

8. Sup Hiu
Sup Hiu adalah hidangan sup yang terbuat dari sirip hiu, yang biasa disantap saat perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.

9. Kue Keranjang
Kue Keranjang adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan dan gula, yang biasa disantap saat perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.

10. Kue Kering
Kue Kering adalah kue kecil yang biasa disantap saat perayaan Imlek sebagai camilan. Kue Kering juga dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran dalam budaya Tionghoa.

Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Semoga dengan menikmati makanan-makanan tersebut, kita semua dapat merayakan Imlek dengan penuh kebahagiaan dan keberuntungan. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakannya!