Daging sering dianggap sebagai penyebab darah tinggi karena kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi. Namun, sebenarnya daging juga memberikan manfaat yang baik bagi tubuh, terutama dalam hal protein.

Protein merupakan salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun jaringan otot, menjaga kesehatan kulit, rambut, dan kuku, serta berperan dalam proses regenerasi sel. Daging merupakan sumber protein hewani yang kaya akan asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri.

Selain itu, daging juga mengandung zat besi heme yang lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan dengan zat besi non-heme yang terdapat pada sumber protein nabati. Zat besi berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen ke seluruh tubuh.

Namun, penting untuk memilih jenis daging yang sehat dan mengonsumsinya dengan bijak. Hindari daging yang mengandung lemak jenuh dan kolesterol tinggi, seperti daging sapi berlemak, daging babi, dan daging olahan yang mengandung bahan tambahan seperti pengawet dan penyedap rasa.

Sebagai gantinya, pilih daging ayam tanpa kulit, daging ikan, atau daging sapi tanpa lemak berlebih. Konsumsi daging dalam porsi yang seimbang dan jangan menggantikan makanan lain yang sehat dengan daging secara berlebihan.

Jadi, meskipun daging sering dianggap sebagai penyebab darah tinggi, sebenarnya daging juga memberikan manfaat yang baik bagi tubuh terutama dalam hal protein. Konsumsilah daging dengan bijak dan seimbang untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.