Ramen adalah makanan yang sangat populer di seluruh dunia, terutama di negara asalnya, Jepang. Makanan ini terdiri dari mie yang disajikan dalam kuah kaldu yang gurih dan lezat. Namun, tahukah Anda bagaimana sejarah dan asal usul ramen?

Ramen pertama kali diperkenalkan ke Jepang pada abad ke-19 oleh pedagang Tiongkok. Makanan ini awalnya disebut “shina soba” atau mie Tionghoa, dan hanya tersedia di restoran Tionghoa. Namun, seiring berjalannya waktu, ramen mulai diadaptasi oleh orang Jepang dan menjadi semakin populer di seluruh Jepang.

Pada tahun 1958, ramen instan pertama kali diperkenalkan oleh perusahaan makanan Jepang, Nissin. Ramen instan ini kemudian menjadi sangat populer di seluruh dunia karena kemudahannya dalam penyajian dan rasa yang lezat.

Ada banyak jenis ramen yang berbeda di Jepang, mulai dari ramen dengan kuah kaldu ayam, daging babi, hingga vegetarian. Setiap daerah di Jepang juga memiliki jenis ramen yang khas, seperti ramen Hokkaido yang menggunakan mentega sebagai bahan utama kuah kaldu, atau ramen Okinawa yang menggunakan babi sebagai bahan utama kuah kaldu.

Ramen juga memiliki berbagai topping yang dapat menambah cita rasa makanan ini, seperti telur rebus, rumput laut, daging panggang, dan sayuran. Beberapa restoran ramen di Jepang bahkan memiliki pilihan level kepedasan untuk kuah kaldu ramen mereka.

Hingga kini, ramen tetap menjadi salah satu makanan favorit di Jepang dan di seluruh dunia. Makanan ini tidak hanya lezat dan mengenyangkan, tetapi juga memiliki sejarah dan asal usul yang menarik. Jadi, jika Anda belum pernah mencoba ramen, jangan ragu untuk mencicipi makanan yang lezat ini dan merasakan pengalaman kuliner yang autentik dari Jepang.