Sambal bawang pedas gurih adalah salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas yang nikmat dan gurih karena campuran bawang yang digunakan. Sambal bawang pedas gurih dapat menjadi pelengkap yang sempurna untuk berbagai hidangan, mulai dari nasi goreng, mie goreng, hingga ayam goreng.

Berikut adalah cara membuat sambal bawang pedas gurih yang mudah dan praktis:

Bahan-bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– 1 buah tomat
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang akan digunakan. Cuci cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan tomat dengan bersih.
2. Kemudian, potong cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan tomat menjadi potongan kecil-kecil.
3. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan cabai rawit merah dan tomat ke dalam wajan. Tumis hingga cabai dan tomat layu.
5. Angkat semua bahan tumis dan biarkan sedikit dingin.
6. Setelah dingin, haluskan semua bahan tumis menggunakan blender atau ulekan.
7. Tambahkan garam dan gula secukupnya ke dalam sambal bawang yang telah dihaluskan. Aduk rata.
8. Sambal bawang pedas gurih siap disajikan sebagai pelengkap hidangan favorit Anda.

Sambal bawang pedas gurih dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es untuk meningkatkan daya tahannya. Selamat mencoba dan nikmati sambal bawang pedas gurih yang lezat ini bersama dengan berbagai hidangan favorit Anda!