Siapa yang tidak suka bernostalgia? Terkadang, kita merindukan kenangan masa lalu yang penuh warna dan kebahagiaan. Salah satu cara untuk bernostalgia adalah melalui makanan penutup tempo dulu yang kini dihadirkan kembali dengan sentuhan modern.
Makanan penutup tempo dulu memiliki rasa yang khas dan tidak terlupakan. Mulai dari es campur, es teler, es doger, es cendol, hingga es puter. Makanan-makanan ini seringkali menjadi favorit banyak orang pada masa kecil mereka. Rasanya yang segar dan manis membuat kita selalu ingin kembali mengonsumsinya.
Namun, dengan perkembangan zaman, makanan penutup tempo dulu seringkali terlupakan. Untungnya, saat ini banyak pengusaha kuliner yang mencoba menghadirkan kembali makanan-makanan tersebut dengan sentuhan modern. Mereka menggabungkan cita rasa tradisional dengan tampilan yang lebih menarik dan modern.
Salah satu contoh dari makanan penutup tempo dulu yang kini dihadirkan kembali dengan sentuhan modern adalah es campur. Biasanya es campur terdiri dari campuran buah-buahan segar, agar-agar, cincau, dan sirup. Namun, kini es campur juga ditambahkan dengan boba atau bubble tea yang sedang populer saat ini. Hal ini membuat es campur semakin diminati oleh anak muda.
Tidak hanya es campur, es teler juga mengalami transformasi yang sama. Kini es teler tidak hanya terdiri dari campuran alpukat, kelapa muda, nangka, dan durian, namun juga ditambahkan dengan topping seperti es krim, jelly, dan biji selasih. Sentuhan modern ini membuat es teler semakin lezat dan menarik untuk dinikmati.
Dengan hadirnya makanan penutup tempo dulu dengan sentuhan modern, kita dapat bernostalgia sambil menikmati cita rasa yang familiar namun tetap segar dan menarik. Jadi, jangan ragu untuk mencoba makanan penutup tempo dulu yang kini kembali populer dengan tampilan yang lebih modern. Siapa tahu, makanan tersebut bisa membawa kita kembali ke masa kecil yang penuh kenangan indah. Selamat menikmati!