Sambal goreng kentang merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki rasa pedas dan gurih yang membuatnya menjadi menu favorit banyak orang. Sambal goreng kentang biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih atau nasi goreng. Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa menjadi pilihan menu makanan favorit Anda.

1. Sambal Goreng Kentang Pedas

Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu dan goreng hingga matang
– 3 sendok makan sambal terasi
– 4 buah cabai merah, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis cabai merah, sambal terasi, daun salam, dan serai hingga harum.
2. Masukkan kentang goreng, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk hingga bumbu meresap.
4. Sajikan sambal goreng kentang pedas selagi hangat.

2. Sambal Goreng Kentang Kecap

Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu dan goreng hingga matang
– 3 sendok makan kecap manis
– 4 buah cabai merah, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis cabai merah, kecap manis, daun salam, dan serai hingga harum.
2. Masukkan kentang goreng, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk hingga bumbu meresap.
4. Sajikan sambal goreng kentang kecap selagi hangat.

3. Sambal Goreng Kentang Balado

Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu dan goreng hingga matang
– 5 buah cabai merah besar, haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 lembar daun jeruk, iris tipis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan kentang goreng, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk hingga bumbu meresap.
4. Sajikan sambal goreng kentang balado selagi hangat.

Itulah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa menjadi pilihan menu makanan favorit Anda. Selamat mencoba dan rasakan sensasi pedas dan gurih dalam satu sajian!